EKSISTENSI USAHA WAROENG MIE BANGLADES LHOKSEUMAWE DITINJAU DALAM PERSPEKTIFEKONOMI ISLAM

Abstract

Waroeng mie adalah istilah umum di Aceh untuk menyebut usaha yang menyajikan hidangan berupa mie kepada masyarakat dan menyediakan tempat  untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk  makanan dan pelayanannya. Penelitian ini dilakukan di waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi eksistensi waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe dan bagaimana usaha waroeng mie Banglades kota Lhokseumawe dalam mempertahankan usahanya. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penelitian deskriptif kualitatif adalah penelitian yang bertujuan untuk mendeskripsikan peristiwa dan fenomena yang terjadi di lapangan serta menyajikan informasi secara sistematis, objektif, dan ringkas dengan menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Peneliti menggunakan triangulasi sumber untuk mengecek kebenaran data penelitian dan menarik kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberhasilan waroeng mie Banglades dalam mempertahankan eksistensi usahanya adalah kualitas produk makanannya terutama cita rasa yang khas yang dimiliki Waroeng Mie Banglades. Bukan hanya cita rasa yang membuat pelanggan kembali, namun  harga yang terjangkau merupakan salah satu sebab kenapa pelanggan itu membeli secara terus menerus. Selain itu lokasi Waroeng Mie Banglades sangat strategis yang berada di tengah-tengah pusat pasar kota Lhokseumawe.